En nutrición, hai moitas formas de perder peso de forma eficaz. Un destes métodos é a monodieta. A versión clásica de tal dieta durante un certo tempo, normalmente 3-5 días, só un produto serve como alimento. As variacións da monodieta permiten a alternancia de produtos ou, no modo diario, a énfase está nalgún produto principal. Este tipo de dieta considérase dura, pero permítelle perder unha cantidade significativa de quilogramos no menor tempo posible.
Unha das monodietas máis accesibles, eficaces e comprensibles é a dieta de trigo sarraceno. Os expertos din que, ademais de acadar o obxectivo querido, unha dieta deste tipo pode mellorar o benestar, así como desfacerse de certas enfermidades.
Entón, por que exactamente trigo sarraceno? Hoxe en día, os produtos que non se poden modificar xeneticamente teñen un valor excepcional, e o trigo sarraceno pertence a este tipo de alimentos. Non require un tratamento especial con fertilizantes químicos, xa que non ten medo ás herbas daniñas e considérase ecolóxico.
Ademais, o trigo sarraceno considérase unha despensa pola súa composición química útil. Potasio, magnesio, ferro, xofre, sodio, iodo, calcio e fósforo, e esta non é a lista completa de oligoelementos e vitaminas útiles e vitais. De todos os cereais, só o trigo sarraceno contén estroncio, vanadio, selenio e titanio. Tamén é rico en vitaminas E, C, A, do grupo B, así como en PP e P.
O trigo sarraceno afronta ben a sensación de fame debido á súa boa dixestibilidade. Debido á súa composición, normaliza o proceso metabólico no corpo e reduce os niveis de colesterol nocivo no sangue, o que contribúe a unha perda de peso harmoniosa. É por iso que, entre todas as monodietas existentes, a dieta de trigo sarraceno é unha das favoritas.
A esencia da dieta de trigo sarraceno
Hai moitas opcións para a dieta de trigo sarraceno, pero a esencia da dieta clásica é que só se pode comer trigo sarraceno durante un determinado período de tempo. A prohibición aplícase a todos os outros produtos, excepto á auga, que debe introducirse na dieta diaria de polo menos 2 litros. É necesario preparar o trigo sarraceno para unha dieta dun xeito especial, cuxa esencia é cocer os cereais ao vapor. É dicir, o trigo sarraceno non se ferve, senón que se bota con auga fervendo durante a noite 1: 2 ou 1: 2, 5, e pola mañá está listo para o seu uso. Cómpre sinalar que tamén están prohibidos os potenciadores de sabor: sal, especias, azucre, etc. Só se pode permitir que media cucharadita de mel se poña en auga ou infusión de herbas durante o día. A última comida debe ser polo menos 4 horas antes de durmir.
Os nutricionistas recomendan un réxime tan estrito durante tres a sete días e introducen gradualmente outros alimentos ao abandonar a dieta.
Para aqueles que non poden manter unha dieta estrita de trigo sarraceno, pódense seguir variacións. A esencia destas variedades de dieta reside no feito de que, ademais do trigo sarraceno, engádense outros 1-2 produtos. A opción máis común é unha dieta de trigo sarraceno cun produto lácteo fermentado (kéfir ou iogur baixo en graxa). O trigo sarraceno consómese en calquera cantidade durante o día, o iogur ou o kefir non é superior a 1 litro. A combinación de trigo sarraceno / mazás e trigo sarraceno / pomelos tamén é popular, recoméndase a cantidade de froita dentro de 0, 5 kg.
O trigo sarraceno é rico en hidratos de carbono, polo que o peso do primeiro, segundo día da dieta non desaparecerá moi rápido. Non obstante, o número de quilogramos perdidos e a taxa de perda de peso sempre serán diferentes, dependendo do estado do corpo, do peso inicial e da presenza de enfermidades. De media, é posible desfacerse de 5-7 kg por semana.
Contras e pros da dieta de trigo sarraceno
Cada dieta para a perda de peso ten as súas vantaxes e, por suposto, as súas desvantaxes. A dieta de trigo sarraceno non é unha excepción.
Cales son os aspectos positivos da dieta de trigo sarraceno? Son bastante obvios:
- Beneficios para o corpo. Segundo os nutricionistas, o uso de trigo sarraceno pode mellorar os procesos metabólicos, reducir o colesterol, mellorar o estado das uñas e do cabelo, normalizar a hemoglobina, etc.
- Eficiencia. A monotonía do menú da dieta, a súa monotonía garante a rápida perda de quilos non desexados.
- Fácil de cociñar. É suficiente co vapor / ferver a cantidade de trigo sarraceno que necesitas para o día.
- Dispoñibilidade. A dieta de trigo sarraceno é moito máis barata que o custo dunha dieta diaria estándar, porque o prezo do trigo sarraceno é accesible para calquera orzamento.
- Sen sensación de fame constante. Debido á saturación con carbohidratos lentos, o trigo mouro proporciona unha sensación de saciedade durante moito tempo e a fibra na súa composición limpa suavemente os intestinos.
- Baixo índice glicémico. Grazas a este indicador, non se producen saltos nos niveis de glicosa no corpo, xa que o trigo sarraceno, cando entra no tracto gastrointestinal, descompoñerase lentamente.
Os beneficios dunha dieta para a perda de peso no trigo sarraceno son obvios. Non obstante, nunca debes esquecer a desvantaxe deste método de desfacerse dos quilos de máis. Primeiro de todo, debes prestar atención aos aspectos negativos da monodieta de trigo sarraceno:
- aínda que o trigo sarraceno sexa un dos alimentos favoritos, paga a pena considerar a posibilidade do seu rexeitamento no futuro. Esta monodieta obriga a comer, de media durante unha semana, só trigo sarraceno. Neste sentido, as preferencias gustativas poden cambiar despois do final desta dieta;
- serán necesarios esforzos especiais para non "soltarse", xa que unha restrición severa pode desempeñar un papel importante na manifestación da forza de vontade;
- calquera dieta para a perda de peso, e o trigo mouro non é unha excepción, pon o corpo nun estado estresante. Mesmo un almacén de substancias útiles como o trigo sarraceno non pode garantir o pleno funcionamento dos órganos que soportan a vida. Isto é especialmente certo para unha dieta estrita de trigo sarraceno longa (máis de 7-10 días).
Calquera nutrición dietética debe comezar coa consulta dun médico, as súas recomendacións de acordo co estado de saúde. Se a dieta de trigo sarraceno é aprobada por un nutricionista, pode repetir o seu curso non antes dun ou dous meses despois.
A dieta de trigo sarraceno debe deterse inmediatamente se hai un forte deterioro do benestar, a aparición de síndromes de dor, debilidade, cambios negativos no sistema dixestivo, febre e outros síntomas alarmantes. Cabe sinalar que este tipo de monodieta tamén está contraindicado para persoas maiores, mulleres embarazadas e lactantes, nenos e adolescentes.